Un unico partner strategico, tutte le soluzioni
Cosa abbiamo fatto →Aiutiamo gli hotel e le catene a trasformare il proprio F&B - e ogni altro reparto dell’ospitalità - in una leva strategica di valore, posizionamento e competitività. Costruiamo soluzioni integrate, su misura e misurabili che uniscono know-how operativo, creatività progettuale, gestione delle risorse e formazione continua.
Parliamo il linguaggio degli albergatori perché lo viviamo ogni giorno. Sappiamo che ogni realtà è unica.
Scopri le soluzioni →Ogni anno gestiamo con successo
+6.000
stanze
+1.000
dipendenti
+ 40
Ristoranti
Siamo l’unico player in Italia capace di offrire soluzioni integrate e personalizzate per l’hospitality, con un modello completo, scalabile e costruito su misura. Il nostro core business rimane il Food & Beverage, la leva strategica che più di ogni altra incide su ricavi, reputazione e valore percepito. Ma intorno a questo cuore abbiamo sviluppato un ecosistema di servizi che abbraccia ogni reparto dell’hotel, dalla gestione delle camere alla brand identity, dai flussi operativi alla formazione del personale. Ecco come.
Advisory
Parliamo la stessa lingua degli albergatori. Sappiamo che ogni hotel è un caso unico. Per questo ogni
nostra proposta nasce da una consulenza professionale e personalizzata, non da un modello preconfezionato.
Check-in gratuito →
Concept house
Nella nostra CONCEPT HOUSE le parole chiave sono creatività e branding. Qui studiamo e diamo forma al tuo progetto ristorativo strategico e personalizzato, integrando concept, design e identità.
Check-in gratuito →Operations
Il nostro è un modello completo: garantiamo la gestione totale e personalizzata del tuo reparto F&B in hotel. Le nostre soluzioni full-service coprono colazioni, lunch, dinner, bar e banqueting.
Il nostro approccio è sempre scalabile e misurabile: costruiamo i flussi, li ottimizziamo e ne misuriamo l'efficenza attraverso kpi ben precisi.
Check-in gratuito →Catering
Il nostro servizio catering ha due anime complementari: Madame Delice e Venetian Catering. Madame Delice è il nostro brand di catering per eventi, gala, matrimoni e business lunch su scala nazionale.
Venetian Catering è un’esperienza esclusiva veneta, nata dalla sinergia tra Baessato e Caffè Pedrocchi.
Scopri →
Per questo loro ci hanno scelto
Academy
Formazione professionale
Formiamo personale altamente qualificato e motivato: sono sempre le persone a fare la differenza.
Scopri di più →
